التعرف على الأدوات المستعملة في الدورة
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طرق تنظيف قوالب الشوكولاطة الطريقة الأولى
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طرق تنظيف قوالبالشوكولاطة  الطريقة الثانية
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة الاحتفاظ بقوالب الشوكولاطة
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    المكونات الأساسية للدورة  الجزء 1
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    المكونات الأساسية للدورة  الجزء 2
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    المكونات الأساسية للدورة  الجزء 3
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                                    	                            
                                                    	                            
                                                    	                            
                                                    	                            
                                                    	                            
                                                    	                            
                                                    	                            
                                                    	                            
                                
                                    
                                    الأدوات المستعملة في tempérage زبدة الكاكاو
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    العوامل الأساسية ل tempérage زبدة الكاكاو
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    تقنية تحريك زبدة الكاكاو مع اضافة اللون
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تلوين القالب الأول  الجزء 1
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تلوين القالب الأول  الجزء 2
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تلوين القالب الأول  الجزء 3
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تلوين القالب الأول  الجزء 4
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تلوين القالب الثاني  الجزء 1
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تلوين القالب الثاني  الجزء 2
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تلوين القالب الثالث الجزء 1
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تلوين القالب الثالث الجزء 2
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تلوين القالب الرابع  الجزء 1
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تلوين القالب الرابع  الجزء 2
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تلوين القالب الرابع  الجزء 3
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تلوين القالب الخامس
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تلوين القالب السادس  الجزء 1
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تلوين القالب السادس  الجزء 2
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تلوين القالب السابع  الجزء 1
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تلوين القالب السابع  الجزء 2
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    الشكل النهائي للقوالب بعد التلوين
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة tempérage الشوكولاطة السوداء  الجزء 1
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة tempérage الشوكولاطة السوداء  الجزء 2
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    27- طريقة tempérage الشوكولاطة السوداء  الجزء 3
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة صب الشوكولاطة في القالب الاول
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة tempérage الشوكولاطة البيضاء الجزء 1
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة tempérage الشوكولاطة البيضاء الجزء 2
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة صب الشوكولاطة البيضاء  في القوالب
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة tempérage الشوكولاطة بالحليب الجزء 1
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة tempérage الشوكولاطة بالحليب الجزء 2
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة صب الشوكولاطة بالحليب   في القوالب الجزء 1
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة صب الشوكولاطة بالحليب   في القوالب الجزء 2
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    قناش مونتي للحشوات الجزء 1
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    قناش مونتي للحشوات الجزء 2
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة وضع الحشوات في القوالب  الجزء 1
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة وضع الحشوات في القوالب  الجزء 2
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تغطية  القوالب بالشوكولاطة الجزء  1
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    طريقة تغطية  القوالب بالشوكولاطة الجزء 2
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                                    	                            
                                
                                    
                                    كيفية تحضير شوكولاطة دبي الجزء 1
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    كيفية تحضير شوكولاطة دبي الجزء 2
                                
                                
                             
                                                    	                            
                                
                                    
                                    كيفية تحضير شوكولاطة دبي الجزء 3